- Oct 13 Sun 2013 23:57
樂園報報
- Oct 09 Wed 2013 19:19
樂園故事
樂園園長YOYO,在艱困的環境中長大,在台灣已不再令人感到震驚,毋須多提,毋須多問。
國小輔導老師的一句:『不要再抱怨。』,讓YOYO學會體認現實,不再沉浸於為什麼、早知道…等無解迴圈中,無法改變的外在環境和既定事實,轉為自我反省和自我改變,從失去和失敗中成長,把握未來,讓自己更加茁壯。
- Oct 09 Wed 2013 19:19
堅守品質
樂園主人要傳遞的,是甜點自然賦予的溫暖幸福感,不是過度的商業化包裝。
在紛擾的塵世中,難得的一抹清風就能讓人備感自在舒暢。
何不在忙碌奔走的生活裡,給自己一點點時間,享受美味的『小心點』~*
- Oct 09 Wed 2013 19:18
嚴選食材
YOYO對食材近乎苛求,為了尋找優質的原物料,並做出黃金比例配方,可是吃了不少苦!
『不過就是食材,而且是要做生意,有必要這麼辛苦嗎?』不只是身邊的朋友,連一些原料商也會有這樣的疑惑,但依然打不退YOYO追求美味食材的熱情。那麼,YOYO在堅持什麼呢?
1. 『有更好的,為什麼不用?』有季節性的農特產品,或是很多台灣無法直接買到的食材,甚至是無法進口的(例如:生產國家已不足以供應內需,或是其它觀光經濟考量,會禁止出口。),還會想辦法透過朋友到國外採購,可惜的是數量有限,僅能以限量或季節限定來販售,還請支持樂園的各位多多包涵唷~^^”
- Oct 09 Wed 2013 19:17
食材簡介
奶油、乳製品(優質乳源與技術):
1. 安佳ANCHOR—百分百天然,且不含任何添加物、防腐劑、色素、及化學原料。安佳奶油淡淡乳黃色,含有豐富的β-胡籮蔔素,維他命A,乳脂經過高溫殺菌及均質的過程後,保留較多生乳本身的風味,因此乳香味較香醇濃郁。
2. 恆天然Fonterra—世界第一大的乳品出口商及世界六大知名乳品公司之一。 在乳品供應上具有高度的穩定性,並不斷協助牧場經營者提高乳品品質,經濟產量及環境保護。
- Oct 09 Wed 2013 19:17
享用秘技
優質的食材不會過度刺激您的嗅覺,所以通常不會有濃烈的香氣,除非它的濃度很高。
同時,當您在食用的時候,味道是慢慢散發出來的,自然且溫和,吞下後會殘留淡淡的餘味。
這樣單純優質的食材,需要您用心體會它的美好,千萬別咬個三兩下就吞下肚囉!
- Oct 09 Wed 2013 19:15
樂園公益
話說,樂園主人YOYO是在艱困的環境下長大的,在成長的生命中,有那麼些人,不記回報地幫助過他,至今仍銘感於心;YOYO曾有過那麼一段傷心的往事,希望能化悲憤為力量,幫助更多孤苦無依的孩童。
『您買一份,我捐一元』 -- 一個人的力量很小,但團結的力量卻很大,YOYO希望能集結大家的力量(就像元氣彈那樣~XD),希望能為這個社會注入一股小小的暖流。無論消費金額是多少,只要您買一份,樂園就替您捐出一元。
為了讓捐款有效發揮,樂園選出幾個有公信力的公益慈善團體,並以國際、台灣、兒童為主要幫助對象,期望多元提供協助,讓世界與台灣更加美好。