餅乾樂園 Cookie Land

樂園園長YOYO，在艱困的環境中長大，在台灣已不再令人感到震驚，毋須多提，毋須多問。

國小輔導老師的一句：『不要再抱怨。』，讓YOYO學會體認現實，不再沉浸於為什麼、早知道…等無解迴圈中，無法改變的外在環境和既定事實，轉為自我反省和自我改變，從失去和失敗中成長，把握未來，讓自己更加茁壯。

國中數學老師的一句：『要做，一次做完；要做，做到最好。』，讓YOYO晉升完美主義者，再小的事情都自我要求，提醒自己不斷向上提升，好還要再更好，永遠存在進步的空間。不是要做給別人看，是給自己一個完美的交代。

追求學歷的風氣盛行，小會讀書卻成為YOYO無形的壓力。在家人的期許和脅迫下，也為了在家族中揚眉吐氣，儘管環境再困難，YOYO仍升上高中和大學。同時，也失去了可以在設計圖稿中，填滿家庭溫暖的建築理想。

『老天為你關上一扇門，必定幫你開啟另一扇窗』-- 像是宿命一般，YOYO熱愛美食，並深深感受到，甜點，是最能帶給享用者幸福的食品。從無給薪的學徒做起，不怕苦、不怕累，卻在烘焙路上跌跌撞撞，一度灰心離去。

夢想不滅，深植在心中的堅持，讓YOYO決心奮力一搏打造屬於自己的樂園。

『每一口都是滿滿的幸福』-- 這是YOYO注入甜點的熱忱，能看到享用者自然流露出滿足的快樂微笑，就是給YOYO最大的鼓勵和支持。YOYO從小最渴望的溫暖幸福，現在正用全心投入的感動，完整呈現給喜愛樂園的大家!

YOYO畢業於國立嘉義大學食品科學系，相較於一般烘焙業多出身於餐飲科系，YOYO對於食品製造過程中的原物料進出/篩選、衛生安全管理、品質標準/管制…等知識較為齊備。

現今社會所關注的食品安全問題，YOYO認為，身為食品業界的一份子，這是理所當然應該負起的責任。對於天然食材和食品添加物間的平衡運用，需要正確的觀念堅守，不容馬虎。

YOYO秉持如日本人般的嚴謹，在專業領域中不斷學習精進，不定時參與各機關團體所舉辦的進修課程，偶爾也會在食品安全資訊討論平台(公開社團)提供意見或為大眾解惑。

儘管YOYO希望樂園帶給各位幸福歡樂的感覺，但其背後的努力、堅持和專業，正是建築幸福的重要支柱。而這些就請各位放心交給YOYO，盡情享受樂園帶給你們的滿滿幸福吧!